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海鳗


作者:佚名       来源于:健康百科

脊椎动物,鱼纲,海鳗科。生活在海洋底层的一种凶猛肉食鱼。体长近于圆筒形,体后端侧扁。背侧暗褐色,腹侧灰白色。头尖而长,口大,牙大而尖锐,背鳍和臀鳍均与尾鳍相连,无腹鳍。无鳞。身体表面光滑,以乌贼、章鱼、蟹、虾、鱼类等为食。我国沿海均产,为重要经济鱼类之一。肉嫩味美,脂肪较多,可用作鲜食或制罐头食品,干制鳔为名贵食品。每年4~7月在北部海洋中产卵,秋冬季节又向南游去。

海 ......




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