作者:佚名 来源于:健康百科
脊椎动物,鱼纲,草豚科。俗称“橡皮鱼”或“剥皮鱼”。身体侧扁,呈长椭圆形,体长12~29厘米。鳞极小,绒毛状,故体表似裸露,皮肤容易整片脱落。体蓝灰色,无侧线,体侧具有多数不规则的暗色斑块,背鳍仅有1长1短两条棘,尾鳍截形和胸鳍短圆形,均为绿色。左右腹鳍退化,合并成1条短棘,不能活动,吻长,口小,端位,下颌稍突出,小牙呈门齿状,鳃孔较小,位于眼的下方。为暖温性近海底层鱼类。杂食性,以底栖小螺、桡足类、虾类等小生物为食,喜集群。我国东海、黄海、渤海均产,以东海产量较大,仅次于带鱼,为新发展的捕捞鱼种。肉质细嫩坚实,蛋白质丰富,可供鲜食(红 ......
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