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菜豆


作者:佚名       来源于:健康百科

俗称“芸豆”。双子叶植物,豆科。一年生的草本蔬菜植物,多在春秋两季栽培。茎有高矮2大类。高种的茎细长,花有白色、黄色、淡红色或淡紫色,结出的豆角(果实)条形,结果时间较晚,但品质好,产量高;矮种的茎可直立,豆角早熟,但产量低。成熟种子可作为杂粮煮食,适宜老年人四季食用,也可入药,有滋养、利尿、解热消肿和抗癌功效 ......




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