我们已知道，一根毛发由数万根的蛋白质纤维组成，但为什么这数万根蛋白质纤维会紧密聚拢而不分散呢?原来，毛发内部相邻的蛋白质纤维间借着无数的二硫化键作横向的连接(-S-S-)。

　　◆ 氧化伤害的症状与原因
　　烫、染的碱与吹风、日照的热会破坏毛皮的蛋白质及水分(保湿物质)使毛发多孔而干燥。那么，如果我们不烫、不染、不吹也不曜头发是否就不会受损呢?很遗憾的是头发一旦暴露在空气中，就随时会受到第三类的伤害--氧化伤害。皮肤与空气中的氧接处，当受到太阳的紫外线照射时，皮肤底层的油脂与氧化物合成过氧化脂质，过氧化脂质不断累积增厚使皮肤逐渐松弛、老化。 同样的氧化现象也发生在头发上，紫外线使空气中的氧与发内的二硫化键化合，部分的二硫化键将因氧化而断裂，毛发内部的蛋白质纤维间横向连接的力量因而减弱，使毛发结构松弛，严重时即导致分*。空气中的氧并不是唯一氧化毛发的来源，我们染发时使用的双氧水(H2O2)或烫发第二剂中的溴酸钠(NaBro3)都是比空气中的氧更强烈的氧化剂，因此染烫时除了碱的伤害外，也会引起氧化伤害。 某些头发异常毛燥，尤其是不当的烫，染操作后引起的头发分*，原因即在于部分二硫化键被氧化后，使毛发内部屯积了很多的负电，毛发间因静电相反，以致毛燥。

　　◆ 如何避免氧化伤害
　　分*当然无法治疗，但是即使以剪刀剪掉分*处，毛燥现象仍然存在--因结构已松弛，过去对于毛燥现象，护发品多使用酸(带正电荷之离子)或带正电荷的金属离子如镁、钠来中和毛发内部的负电；也有人使用发胶；油脂类护发品，暂时抑制毛燥现象，但结构松弛现象仍未能妥善解决。 其实，毛发结构松弛，并不仅是毛燥或分*等影响美观的困扰，其对碱热的抵抗力也减弱，即容易因烫、染、吹、晒变得更多孔更干燥。此外，烫后卷度易松弛，染后颜色易流失，即使护发所补充的蛋白质及保湿物质也易流失。 由于科技的进步，专业护发品中已有专门治疗氧化伤害的产品，可以使结构松弛的情况得到控制，也能有效消除毛燥现象。 另外，专业严谨的操作规程也是避免氧化伤害的有利方法。 护发需对症下药，应根据毛发的受损症状而找出对秀发的防护措施。 现代人的头发常暴露于太阳下，脏空气，平时不注意保养等因素，使头发的健康状况不是很好。碱伤害、热伤害及氧化伤害是损伤秀发的三大原因。