肺炎是一种常见的疾病，一般来说，病人需要注意饮食，选用易消化、营养丰富的食物，如蛋白质含量高的鱼、瘦肉、禽肉等，以及含有丰富纤维素的新鲜蔬菜和水果等。但在肺炎期间，有些食物并不适宜食用，以下是肺炎患者应该避免或限制食用的食物：

1. 辛辣刺激食品

肺炎患者的胃肠道常常无法承受过于辛辣、刺激性的食物，如辣椒、芥末、豆腐等，这些食品容易导致积食、腹胀、胃痛等不适反应，甚至可能引发胃肠炎，加重病情。

2. 油腻食品

油腻食品会增加胃肠道的负担，如肥肉、油炸食品、蛋糕、甜点等，这些食品含有较多的脂肪和糖分，容易引起消化不良，影响食欲，对肺炎患者康复影响重大。

3. 冷饮冰品

肺炎患者体内的免疫力下降，容易引起寒邪入侵，因此应该避免食用过于冷的食物，如冷饮冰品、冰淇淋、冷水等，这些食物可能会引发上呼吸道感染，使病情恶化。

4. 海鲜及生冷食物

海鲜类食品容易滋生细菌，对于肺炎患者容易引起消化不良、腹泻等问题，因此不应多食。生冷食物如生蔬菜、水果等，也应该注意清洗消毒，否则会滋生细菌，增加感染机会。

总之，肺炎患者应该选择清淡易消化的食物，多喝水、多吃新鲜蔬菜水果，避免食用过于油腻、辛辣或生冷刺激的食品。营养均衡，养成良好的饮食习惯，有助于促进疾病的康复。