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吃辣椒跟高血压有关系吗 高血压饮食禁忌


作者:佚名       来源于:健康百科

 当前,高血压已经是生活中最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。一些无辣不欢的人群,在患上高血压之后,想吃又不敢吃,很多人都提出疑问,高血压可以吃辣椒吗,你知道吃辣椒跟高血压有关系吗,高血压的饮食禁忌是什么呢,下面随着内容一起来了解一下吧。

 
吃辣椒跟高血压有关系吗
 
对于辣椒和高血压的关系,首先我们需要了解高血压是怎么回事,其实血压就相当于是水压,我们的心脏就是压力的源头,只是通过心脏这个水泵让血液流动起来,在身体各个地方开始循环起来,血管就是水管,心脏的一收一缩,就是等待能量的积聚,水压加强,血液就这样一次次被输送到您的手指、脚趾,然后回来。
 
 
在这里,心脏舒张时血液对血管壁产生的压力,我们称它“舒张压”,“舒张压”是低压;而心脏收缩时血液对血管壁产生的压力,我们称它“收缩压”,“收缩压”是高压。而通称的“高血压”就是指您的高压高过140毫米汞柱或您的低压高过90毫米汞柱的情况。
 
辣椒里面含有辣椒素,这是一种天然的降血糖的物质,并且他对于扩张血管也是有很大的作用,这就表示它能够扩张血管、促进血液循环”,如果长期使用辣椒的话,可以充分的补充辣椒素,并且可以帮助控制高血压。我国西南地区居民偏爱吃辣,但患高血压的比例要低于东北等地区。
 
辣椒素对降血压有些微作用,能起到降血压的作用。但是也有相反的说法:过度食辣,可能会给身体带来危害,并有诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病的可能。
 
有研究发现,辣味之所以如此受欢迎,是因为辣椒里含有大量辣椒素(即香美兰胺),可刺激舌尖、口腔黏膜及口腔神经末梢,促进唾液分泌,有利食物的消化吸收,并使人感到兴奋,产生快感。
 
同时,辣椒富含多种维生素,营养丰富。另外,辣椒能促进消化液分泌,可开胃、消食,还有助缓解压力。专家表示,“辣”并不是一种味道,而是身体灼烧的刺激感。
 
这种刺激感所带来的痛,会促使身体分泌大量内啡肽,让人产生愉悦感。当刺激消退,人的压力也随之得到释放。心理学专家表示,红色本身可以振奋人心,辣椒的“红”也有这样的作用,能让疲惫的人在心理上得到振奋。“这也是红晃晃、油亮亮的川菜受欢迎的原因之一。”
 
 
在潮湿、冬天特别冷的地方,人们需要多吃辣椒,以达到除风发汗、行痰除湿的作用。但放纵吃辣的背后,却隐藏着健康危机。
 
过辣饮食易让肠胃产生灼烧感,导致胃食管反流或便秘等问题。其次,为了中和辣味,需增加用盐量,这也是川菜、湘菜口味较重的原因之一。
 
而过辣、过咸会给身体带来双重危害,间接诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。患有胃溃疡、痔疮、结膜炎的人食用过多辣椒会使病情雪上加霜。辣椒素刺激胃部会引起胃酸分泌增加,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
 
对于高血压患者而言,吃辣椒有着双面的影响。因此高血压患者除正常的药物治疗外,必须重视日常饮食来调理身体,并努力通过饮食调理,有效控制血压的升高。
 
高血压饮食禁忌
 
(1) 控制食盐量
 
据科研证实,钠盐的摄入量与高血压病正相关。我国人们的饮食习惯是由南往北,食盐的摄入量依次加大,而我国的高血压及心脑血管疾病的发病率也是由南往北依次增加。
 
有效地限制钠盐的摄入量,是高血压病综合治疗中的基础治法。即便是咸肉、腌制禽蛋、咸菜的摄入量也应严格控制。
 
 
(2) 戒烟限酒
 
因为香烟中的有害物质,能使肾上腺的儿茶酚胺分泌增加,引起血管收缩,使血压升高。另外,香烟中的尼古丁还能刺激心脏,加快心跳。
 
所以,高血压患者必须戒烟。少量饮酒对人体并无害处,尤其是适量地饮一些红酒,对心血管还有一定好处。但如长期大量饮酒,就会损伤动脉壁,加重动脉硬化程度,使血压难以控制。
 
(3) 忌三高食物
 
高脂肪、高蛋白质、高热量等食物简称为“三高”食物。常见的有猪肉、猪油、奶油、奶酪、油炸食品、烤鸭、巧克力、冰淇淋、各种动物内脏等。如经常大量的吃这些食品,可以造成肥胖病、血脂过高,从而引起血行不畅,加速动脉粥样硬化过程,使血压难以控制,易于突发中风。
 
 
(4) 饮食应适量
 
高血压患者忌一次性进食量太大。“饮食自倍,肠胃乃伤”,过量进食可损伤脾胃的运化功能,导致痰浊内生,如果痰浊上蒙清窍,可以诱发中风。此外,高血压病人如吃东西过量,还可诱发心肌缺血,导致心绞痛的发生。
 
此外,高血压病患者可以适量饮一些清淡的绿茶,以清肝明目,有利于血压下降,不要饮浓酽的红茶。因为红茶中含茶碱量大,而茶碱可以兴奋大脑神经,引起兴奋不安、失眠不寐、心慌心悸等不适,从而导致血压升高。
 
结语:患有高血压的人群简直是太多了,究竟引起高血压的额原因有哪些呢,上文给大家介绍了辣椒和高血压的关系,并且也给大家整理了有关高血压患者的饮食禁忌,在平时,能不抽烟喝酒的情况下就尽量不要抽烟喝酒了,毕竟对身体是没有好处的。




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