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给女儿做的美食，营养美味，每次都吃撑

作者：佚名来源于：健康百科

女儿一天天的长大，作为父母，能看到孩子健康成长，是我们最大的幸福。孩子的健康成长，离不开父母的陪伴，更主要的是我们每天给孩子提供营养丰富的一日三餐，合理营养搭配饮食，是重中之重。春天万物复苏，也是孩子一年中成长最重要的时刻，作为父母，孩子的饮食一点不能大意。说到孩子的饮食，现在很多家长都是忙于工作，很少有时间做饭，还有的朋友让孩子的爷爷奶奶外公外婆看孩子，虽然老人们不会让孩子饿着肚子，但是，老人家未必能给孩子提供全面的营养。孩子的身体每天都要补充充足的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等，孩子正在长身体，这些营养是必不可缺的。

我生活中农村，农村老家院子挺大，还有一片空地，前一段时间种下的小青菜已经可以开始采摘吃了，小青菜含有丰富的维生素和矿物质，自家种的菜也没有用农药，可以说是纯天然无公害食品，孩子经常吃，对孩子的身体成长发育有很大益处。今天要和大家分享美食是一道“蔬菜饼”，里面有小青菜，还有丰富胡萝卜素的胡萝卜，还有鸡蛋，为孩子提供丰富的蛋白质和矿物质，被誉为“地下苹果的”土豆。这些食材在我们生活中是很常见的，而且物美价廉。小青菜自己种不大现实，但是，现在早已进去春天，新鲜的小青菜在超市和菜市场都可以买到，其它食材都是居家必备的。下面就和大家一起分享这道美食的做法。

【小青菜胡萝卜鸡饼】

食材

小青菜、胡萝卜、鸡蛋、土豆、面粉

制作方法

1.准备好所有食材，把胡萝卜洗净，把小青菜摘洗干净。

2.胡萝卜切丝，土豆切丝，锅中烧水，水开后把小青菜焯烫一下，捞出，然后放入胡萝卜丝，土豆丝，然后捞出。

3.取一碗，放入面粉，加入适量的清水，调和成糊状，然后把鸡蛋打入，搅拌均匀。

4.把焯烫好的所有食材加入碗中，搅拌均匀。

5.锅中倒入适量食用油，加入。然后取一大勺，把搅拌好的蔬菜面粉糊，盛出适量，倒入锅中，中小火煎至金黄，然后反过来，也同样，煎至金黄色，即可出锅，

6.成品图，营养美味的一道美食就做好了。

温馨提示，

1.食材用量根据个人情况适量增减，食材也可以根据个人口味，蔬菜随意替换。