养分甘旨的早餐，给每天的作业学习满满能量。特别是小孩子，正处于长身体的阶段，早餐养分更要跟得上。偶然测验一下卷饼，甘旨又简略。依据喜爱卷上喜爱的食材，给自己和孩子一份爱的鼓舞。

墨西哥卷饼

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入使用，所含的磷脂类对人体生长发育也有及其重要的效果。

食材

鸡胸肉半个、面粉250g、全麦粉250g、盐少量、黑胡椒粉少量、孜然粉少量、淀粉少量、洋葱半个、水350-380g、糖5g、玉米油10g、酵母1g、甜面酱或奶酪片少量

做法

1、把面粉和全麦粉加水揉和成一团。

2、加盐、糖、玉米油、酵母揉成稍软的面团，饧30分钟。然后切成10份小剂子，取一份按扁，擀成厚度不超越2mm的圆片。

3、入电饼铛或许平底锅烙至起泡翻面烙一会即可。由于饼很薄，一般不超越20-30秒即可熟。

4、鸡胸肉片成薄片，均匀的撒盐，黑胡椒粉腌制一会，用淀粉抓匀。

5、把鸡肉片双面都煎黄，盛出备用，锅里余油放入洋葱翻炒，加少量孜然粉和盐，倒入煎好的鸡肉片炒匀即可。

6、取一张饼，抹甜面酱，铺生菜，放入鸡肉片后把整张饼卷起。

贴士

1、卷饼之前能够先铺生菜，加一片奶酪片，再加喜爱的任何配料都可。

2、饼能够提早一晚上做好放入冰箱冷冻。早上再拿出来从头烙一下即可，省时便利。

鸡肉起司卷

香脆诱人鸡肉起司卷，有助开胃，也能给人体弥补养分。鸡并且肉脂肪含量比较低，除掉鸡皮，很合适作为早餐食用。

食材

鸡胸肉1块、奶酪2片、火腿1根、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量、盐适量、胡椒粉少量、葱姜蒜粉适量。

做法

1、将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片。然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少量白糖腌渍一下。

2、先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪。然后放上火腿片。

3、卷起。

4、拍上层面粉。

5、然后裹层蛋液，最终再裹上面包糠。

6、用平底锅小火煎至金黄就能够了，取出稍微晾一下切小块就能够装盘了，切的时分当心奶酪流出来。

贴士

1、鸡肉尽量片得薄一些，这样非常简单卷成卷。

2、鸡肉卷卷好后，能够用牙签协助固定。

火腿乳酪面包卷

会拉丝会流心的乳酪卷，一早上就幸福感满满。

食材

吐司4片、火腿片4片、奶酪片4片、鸡蛋2个、洋香菜少量、胡椒粉少量、盐适量、油适量、面粉2汤匙、水1汤匙

做法

1、面粉参加水调成面糊，备用。

2、吐司切去四边硬边，用桿面棍稍微压成扁实状。将一片火腿片与奶酪片放在吐司上。

3、在吐司结尾抹上少量面糊，然后卷成卷。

4、蛋磕入碗中，参加少量盐、胡椒粉、切碎的洋香菜，搅打均匀。

5、将油刷满整个平底锅，将卷好的吐司卷均匀裹上蛋液，放入锅中。

6、将面包煎到双面金黄即可盛入盘中。

虾仁蔬菜土司卷

虾养分丰厚，肉质松软，易消化，作为早餐非常合适。

食材

生菜、虾仁、土司、海苔、鸡精、生抽

做法

1、吐司切去硬边，用擀面杖擀薄擀平。

2、虾仁用葱姜料酒生粉抓捏后放入锅中过水敏捷捞起。

3、用擀面杖把去边的土司擀薄擀平。

4、生菜快速焯一下，放在面包上。

5、把剥了壳的虾仁放在生菜叶上。

6、吐司卷起，用海苔条把土司卷固定下，封口处用一点点凉白开即可。

鲜蔬面皮卷

黄瓜水分多、清甜可口，如此新鲜的一道卷饼最合适这个日头渐猛的初夏。

食材

面粉70克、黄瓜半根、胡萝卜半根、鸡蛋1个、色拉油适量。

做法

1、面粉中参加30克热开水，用筷子拌和后，用手揉成面团，盖上碗醒5分钟。

2、醒好的面团放在面板上再搓揉2分钟，然后分为两个小面团，先搓圆再压扁，中心涂层色拉油之后，叠到一同擀成薄饼。

3、胡萝卜、黄瓜切成丝。

4、鸡蛋打散，放入平底锅用小火煎成蛋皮，切成丝。

5、平底锅烧热，平铺一层色拉油，小火，倒入一点面糊铺满平底锅，煎到双面稍微焦黄，盛出盘中。

6、将黄瓜丝、胡萝卜丝和蛋丝平铺在饼皮上，卷起来，依据喜爱切成小块即可。