黑椒蒜子虾

1、黑虎虾去须去虾线，虾背的开口大一些，便于汤汁入味。

2、半个洋葱切丝，适量蒜瓣切末。

3、坐热平底锅，淋入少许食用油，倒入蒜末葱末爆香。

4、放入大虾，再倒入一勺料酒爆香。

5、倒入10克左右的黄油，在黄油渐渐融化的时候，研磨适量黑胡椒粉进去，再倒入一勺蚝油，少许白糖。

6、现研磨的黑胡椒粉或者黑胡椒酱都可以，其辛辣香气比较浓郁，入口味道更鲜。

枣仁粳米粥

1、将酸枣仁去除杂物，打粉，备用。将粳米用清水洗净，去除杂物。

2、将粳米先放进砂锅内，加适量清水用中火煮粥，煮至将熟时，放酸枣仁再煮，至米开粥稠为宜。待温，加少量食盐，随量食用。

功效：

本方取酸枣仁宁心安神、粳米健脾和中。

松仁玉米

1．玉米粒入沸水锅中煮至八成熟，捞出沥干。

2．中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味。

3．胡萝卜洗净，切成和玉米粒等同的大小。

4．锅置火上少许油烧热，倒入胡萝卜粒、玉米粒煸炒。

5．转至小火加少许水稍煮，调入适量盐、糖，翻炒均匀。

6．用水淀粉勾薄芡，撒入松仁颠翻几下即可。

芒果煎烤虾仁

1、虾仁延虾线片开，深至虾仁4/5处，去掉虾线，用料酒、盐、烤肉酱腌大约20分钟备用；

2、芒果切成大约1厘米左右的菱形块，放入淡盐水中备用；锅上火，倒入清水，加少许盐烧开，下入芒果30秒钟捞出，放入冰水中备用。

3、锅上火，倒入色拉油烧三成热，下入虾仁煎熟，下入芒果翻炒一下，装盘即可

清炒莴笋片

1、莴笋去皮切成薄片，大蒜切小备用。

2、锅里烧热油，放入蒜片炒香，加入莴笋片翻炒变软。

3、加入适量的生抽、盐调味，炒好即可。

黑米粥

1、大豆用温水浸泡1小时，换水洗净；

2、银耳泡软后摘去老蒂。

3、先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆，洗净的芝麻，银耳，继续煮约30分钟即可。

4、根据口味，可以在食用时加入适量白糖。

功效：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾,养胃滋肾,为冬季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。