一年之计在于春，新的一年刚刚开始，学会饮食养生从头开始，拥有一个棒棒的身体开始元气满满的新一年。很多年轻人都会觉得自己年轻，养生是老年人才要干的事，其实不然，我们都要好好照顾自己，拥有一个健康的身体。那么在春季如何饮食养生呢？

春吃甘，保脾脏安全

属土，土地养育万物，甘食是我们的主要营养来源。如果你觉得虚弱需要补，不要急着买补药。首先看看一日三餐，甘味的食品吃得够不够，最重要的是，有没有吃足够的主食。甘味不单指甜味，也包括淡味，就是没什么味道的东西，比如，面这些主食。甘入脾胃，甘味的食物有补中益气、调和脾胃的作用，米、面、糖类，各种淡水鱼虾、牛肉、玉米、白薯等都是甘味食品。甘味中的甜味能缓解疼痛和痉挛。这也是为什么？虚寒腹痛、胃痛、头痛、抽筋的时候，喝点糖水就会感觉好些。

小腿浮肿要吃甘

甘味忠的清淡味会引起利尿和潮湿，例如薏苡仁、眼睛肿或腿肿的人可以多吃。甘味还能减轻药物的毒性，因此，喝中药不能放糖，也就是怕糖会溶解药物的性质。同样，在传统的中医处方中，甘草有时是为了调和而放的。另外，甘味对肺特别有好处，可以润肺、健脾、滋阴。肺掌管气。气虚、气虚、气短、说话懒散、爱出汗、爱疲劳的人，吃点甘味有滋补作用。

孩子们多吃面条和粗粮

甘为土，土应四季之气。因此，无论哪个季节，我们都应该以吃甘食为主。尤其是春天，多吃点。春天是生发生长的季节，生长需要能量。甘食最能滋补气血。春天，由于肝气旺盛，脾脏容易受伤。我们应该经常吃甜的、清淡的或微甜的食物。适当的甜味能健脾，但如果太甜，就会太油腻，阻碍脾脏的功能。儿童脾虚通常需要甘味补充，但千万不要吃太多甜食，这样会伤到脾脏。孩子应该多吃米饭、面条、粗粮等，这才是真正的脾和身。

太甜容易伤肾

太甜的食物不仅伤脾，而且伤肾。吃太多甜食会使人患肾虚，容易得腰椎病和颈椎病。一般来说，孩子们喜欢甜食，但长大后，他们吃得更少。这是人们的本能选择，因为人年轻时脾虚，需要吃甜食；成年后，脾脏功能成熟，但肾脏开始衰弱。甜味属于阴还是阳？纯正的甜味呈中性，略带浑浊。有人说，甘属土，是女性的象征。当甘味与其他口味搭配时，会改变阴阳属性，有点“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗”的意思。甘味与酸味在一起，就转化为阴性，有滋阴的作用，比如，酸甜味儿的水果，甘味与辛味在一起，就转化为阳性，有助阳的作用，比如做菜用得大料。

甘味软而坚，能缓解酸味和辛辣味的偏颇，促进其滋补作用。甘属土，土性厚德，最能包容。甘味也是如此，它能调和所有的味道，无论是酸的、苦的还是辣的。如果你在里面放些糖，味道会好得多。做饭的时候，只要放一点糖进去，味道就会不一样，吃的人根本尝不到甜味，只会觉得好吃，这是烹饪的高级境界。