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2.豆类


作者:佚名       来源于:中国艺术传播网

(1)大豆。有黄豆、黑豆两个品系。近年来由于收购价提高,面积逐步扩大,1993年全省播种面积8.6万公顷, 总产10.8万吨, 平均每公顷1吨多。

(2)蚕豆。临夏大蚕豆以“西北蚕豆”著称, 还有马牙蚕豆、204、北京5号等。1994年总产达22.3万吨。

(3)豌豆。具有粮食、蔬菜、饲料和绿肥等多种用途,以农家品种白豌豆种植面积最广。

(4)其他豆类。有小扁豆、绿豆、豇豆、小豆、菜豆、三棱豆等十几种品种。特别是小扁豆我省是全国主产区之一,1957年播种面积达33万公顷,占粮食作物总播种面积的10%以上。扁豆可与小麦、大麦、青棵等作物混种,并与小麦一同磨面作传统主食或制凉粉,豆壳是优质饲料,并由 ......




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