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(一)恢复和发展阶段
作者：佚名 来源于：中国艺术传播网
新中国成立时， 畜牧业生产力水平十分低下。由于经过长期战乱， 广大农村自然灾害严重， 田园荒芜， 畜力缺乏， 畜禽疫病流行。迅速恢复畜牧业生产是各级政府和农牧部门的首要任务。生猪实行 “私养公助” 的政策， 养猪业出现了第一个盛期， 6年中存栏猪平均每年增加92.6万头， 递增15.2%， 出栏肥猪每年增长13.5%; 出栏牛平均每年增加9.05万头， 年递增3.5% ......
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