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(一)畜禽产品


作者:佚名       来源于:中国艺术传播网

广东生产的畜禽产品十分丰富,以肉食为主,蛋奶次之,肉类以猪禽产量最大。从产量和发展速度看,1978年以来,畜产品生产取得连续14年的增产,1992年肉类总产245. 69万吨,禽蛋23.89万吨,牛奶5.79万吨,比1978年分别增长了8.45倍、5倍和60%。人均占有肉量38公斤,比全国人均占有28.1公斤高出10公斤。人均占有蛋、奶量分别为3. 7公斤和0.96公斤,蛋奶生产水平比较低。从畜禽生产性能、出栏率、劳动生产率看,由于优良品种,配合饲料和饲养技术的普及推广,比过去有了很大的提高。

1. 养猪业。广东的养猪业居畜牧业之首,1992年全省生猪出栏量2059. 74万头,产肉166. 22万吨,猪肉产量占全省肉类总产量的 ......




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