版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
其他百科
当前位置：首页 > 百科知识 > 其他百科
《菌谱》
作者：佚名 来源于：中国艺术传播网
中国最早的一篇食用菌专谱。南宋陈仁玉撰，成书于淳祐五年(1245)。陈仁玉字碧栖，台州仙居人(今浙江仙居)。全书约900字，正文前有作者自序。南宋时，台州的菌类号称上等美味。作者记述了生长于家乡一带山林间的合蕈、稠膏蕈、栗壳蕈、松蕈、竹蕈、麦蕈、玉蕈、黄蕈、紫蕈、四季蕈、鹅膏蕈等食用菌11种及每种菌的产地、生长环境、生长和采收时间、形态特征、颜色、香味等等。还介绍了一些蕈类的烹饪方法、滋补和医疗效果，以及误食毒蕈之后的解毒急救方法。该书对各种菌的菌伞外形描述颇得要领，对有关蕈类的腐生、寄生的生态习性已有相当的认识，并据此分类命名。如松蕈、竹蕈、 ......
上一篇： 均田制
下一篇： 返回列表
《菌谱》 农业百科 百科知识
百科知识
农业百科
生活百科
疾病预防
战疫情
饮食养生
中医养生
国内疫情
养生文化
养生杂谈
运动养生
国际疫情
饮食营养
减肥
颈椎病
饮食禁忌
阴道炎
体质养生
糖尿病
睡眠养生
【相关文章】