版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
其他百科
当前位置：首页 > 百科知识 > 其他百科
催熟
作者：佚名 来源于：中国艺术传播网
用人工方法促使蔬菜产品加速完熟的技术。蔬菜催熟技术在番茄上应用最为广泛，其次是蜜露甜瓜。催熟可使产品提前上市，或使未能充分成熟的果实达到销售标准，并使产品上市时达到最佳食用成熟度(也称餐桌完熟)或最佳商品外观。
中国自古有燃香催熟的经验。19世纪初人们发现用煤油不完全燃烧有脱绿效果，1924年证明这种有催熟效应的“煤气”是乙烯(C2H4)，并首次用钢瓶压缩的乙烯作柠檬的脱绿处理。乙烯的生物合成前体是氨基环丙烷羧酸(ACC)，具有促进植物完熟衰老作用的植物激素脱落酸(ABA)也有催熟效应，但在生产上实际应用的只有乙烯。
用乙烯进行催熟处理，需要相对密闭的环境和保温 ......
上一篇： 促成栽培
下一篇： 返回列表
催熟 农业百科 百科知识
百科知识
农业百科
生活百科
疾病预防
战疫情
饮食养生
中医养生
国内疫情
养生文化
养生杂谈
运动养生
国际疫情
饮食营养
减肥
颈椎病
饮食禁忌
阴道炎
体质养生
糖尿病
睡眠养生
【相关文章】