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食疗药膳


作者:佚名       来源于:健康百科

是根据治疗、强身、抗衰老的需要,在中医药理论指导下,将中药与某些具有药用作用的食物相配合,经过特殊烹调而制成的既具有营养作用,又具有治病效果的膳食。食疗药膳对于老年人防治疾病十分相宜,为此发明了多种药膳剂型,常用的有粥、糕、汤、菜、精汁、饮料、茶、酒剂等等。既易于消化吸收,又为群众寻常所见,乐于接受。就药理而言,则有汗、下、温、清、消、补、理气、祛湿等作用 ......




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