早上空腹喝一杯水有益健康的观念已经深入人心，然而，应该喝什么样的水，喝多少以及有啥禁忌却不是每个人都清楚的。
晨起第一杯水的作用
温度：与体温相当，太热太凉都伤肠胃。
我们常常在电视看到很多西方人一大早起床就从冰箱倒水喝，但这样做容易带来一些健康隐患。早起喝凉水会使胃肠黏膜突然遇冷，从而使原来开放的毛细血管收缩，引起胃肠不适甚至腹泻。过烫的水也不推荐，因为高温度的水进入食道，易破坏食道黏膜，甚至增加食道癌风险。
因此，晨起第一杯水的温度不能太热也不能太凉，与体温大体相当即可。
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