饮食健康知识 饮食养生
当前位置:首页 > 健康知识 > 饮食健康知识 饮食养生

春季经常食用苦麻菜,有哪些食疗作用?


作者:佚名       来源于:健康百科

 一到了春暖花开的时候,很多人都开始挖野菜吃,但经常吃野菜的人,吃了蒲公英、马齿苋,还不要忘了一种默默无闻的野菜,这里说的野菜就是苦麻菜。

 
 
在过去可有着悠久的历史,还曾救了一位皇帝的命,今天就和大家说说这种苦麻菜。
 
苦麻菜的别名有很多,有的人叫天香菜,有的人叫甘马菜,还有的人叫无香菜,这种野菜我们刚开始食用的时候,都有一种微微的苦味,但这种微苦味丝毫不会影响人们对苦麻菜的野菜。
 
最常见的一种民间吃法,就是把采摘回来的苦麻菜,去掉一部分的根,之后把整个苦麻菜都清洗干净,直接蘸着酱食用,便是一种再简单不过的美食了,并且营养价值很高。
 
 
春季经常食用苦麻菜,食疗作用1:帮助人们养肝
 
在中医的理论中讲到,春季是最适合养肝的季节,这时候养肝应该吃什么呢?而对应着五色的原理,在春季养肝最适合食用的就是绿色食物了。
 
 
而苦麻菜就是一种很好的选择,除了它是一种很好的绿叶菜以外,其中还含有人体所需的多种氨基酸成分,较为突出的精氨酸跟谷氨酸的含量还不低,对有肝脏疾病的人群,有稳定病情、养肝的好处。
 
 
春季经常食用苦麻菜,食疗作用2:增强人体抵抗病毒的能力
 
苦麻菜中还含有丰富的锌元素,这种物质不仅在儿童生长发育上有很好的益处,对于成年人来说也要适量的补锌。锌是机体重要的营养成分之一,补充适量的锌,可以增强人体抵抗病毒的能力。
 
对于机体免疫力差的人,就适合适量的补锌。如果你有这种情况,就不妨适量的吃苦麻菜。
 
 
春季经常食用苦麻菜,食疗作用3:清热败火
 
一到春季,天气变暖之后,人们就开始了对大鱼大肉的追求。再加上春季是人们容易肝火旺的时候,很多人接二连三的出现了上火的情况。在这种情况下,也适合吃苦麻菜。
 
在传统的中医上认为,苦麻菜有清热解毒、败火的好处。
 
 
春季经常食用苦麻菜,食疗作用4:给机体补钙
 
苦麻菜中还含有丰富的钙成分,虽然这种钙成分不容易被机体吸收利用,但好在的是,苦麻菜中含有丰富的钙,在含量上是不低的。所以,这种野菜也算是补钙的好帮手,老年人适量的吃,还有一定的预防骨质疏松的好处。
 
各位朋友,你喜欢吃苦麻菜吗?可以在下方分享给我们的营养师。




上一篇初春季节多吃洋葱,不出一个月,这几件好事可能会“不请自来”

下一篇换季易感冒难受,咳嗽老不好可试试3款食疗



 【相关文章





版权声明:文章观点仅代表作者观点,作为参考,不代表本站观点。部分文章来源于网络,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们及时删除处理!转载本站内容,请注明转载网址、作者和出处,避免无谓的侵权纠纷。


友情链接