“五谷为养，五果位助”五畜为益，五菜为充，这是黄帝内经提出的合理的饮食结构，是中国有史以来所发现的最早的合理饮食结构，其中强调了五谷的作用，建阳身体一食用五谷杂粮为主，其他的作为补充和辅助作用，知识我们提供的最为科学的养生之道。

现代人生活水平的提高，饮食过于精细化，鱼肉，蛋奶，果菜等食物在饮食结构中的比例大幅度的增加，而五谷杂粮却相对下降了很多，导致谷物的摄入量不够，不符合膳食的原则，同时也影响了营养的摄入，从而影响身体的健康。

让小编为你介绍一些营养美味的五谷，给你的身心带来保障。

花豇豆，性味甘平，健胃补肾，含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。所含磷脂可促进胰岛素分泌，是糖尿病人的理想食品。

黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米。营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

黑米含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。

红豆，又名赤豆，是豆类中的一种，主要含蛋白质、糖类等营养成分。红小豆纤维素的含量很高，在豆类中仅次于芸豆位居第二位。每100克红小豆中含纤维素约为17克，约是精米的20倍。另外，红小豆富含B族维生素，还有人体所需的赖氨酸、天门冬酸、钙、磷、铁、食物纤维等营养物质，对保障人体健康十分有益。