海苔

大海真的是我们最天然的青春宝藏：珍珠、鱼油、虾？？连最棒的抗老零食它都为我们准备好了！爱吃海苔吗？如果回答是肯定的，你就有福啦。因为小小的一片海苔几乎涵盖了维生素家族的全部成员，而它们可是抗衰老的“主力选手”！

海苔所含的维生素C具备的抗氧化性可以维持胶原蛋白的弹力;维生素A可以加强免疫系统的作用，降低污染对身体衰老的影响;B族维生素就更厉害了，从牙齿、皮肤到头发全都靠它才能保有青春的亮泽，再加上海苔中含有的硒、碘等矿物质，说它是最优的抗衰老零食一点也不为过。

维生素C

提起维生素C，相信没有人会陌生。它是水溶性物质，能够重建真皮与表皮的结合部，促进胶原纤维生成。此外还具有很强的清除自由基能力，同时也是增强身体免疫力不可缺少的成分。

维生素E

维生素E它是被研究和应用最多的抗老成分之一，属于人体主要的脂溶性抗氧化物，可以清除体内自由基以阻断氧化反应的生成，并减轻和修复细胞膜损伤，达到抵抗衰老的作用。

黄瓜

它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。

鸡蛋

研究显示，每天早晨吃一个鸡蛋，不仅不会增加胆固醇，还会让人在一整天内摄入更少的热量，不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质，此外还含有12种维生素和矿物质，其中B族维生素对改善记忆有帮助。

黑木耳

黑木耳是肠道减龄最出色的“钟点工”，其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力，可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质，比如灰尘与杂质，并将其集中起来排出体外，起到清洁血液和“洗涤”肠道的作用。

糙米

糙米中含有丰富的B族维生素、维生素E，能有效提高人体免疫力，促进血液循环，为肠道输送源源不断的能量。此外，其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，以及大量膳食纤维，可以促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。

想要在饮食上抵抗衰老留住青春，不光要考虑“吃什么”，更要仔细想想“怎么吃”。就算只是平时普通的米面蔬果，只要照着以下这4个原则放进菜单，照样能让岁月放慢脚步！

1.少吃脂肪：以鱼、海鲜、禽类作为主要肉类，少吃猪牛羊肉;另外，以蜂蜜、果糖代替白砂糖也是一个好办法。

2.高钾低钠：多吃香蕉、海产品等含钾量高的食物;用紫菜等本身有咸味的天然食物代替食盐调味。

3.不吃或少吃精细食粮：食品加工过程越多，营养损失也越多，对抗衰老无益。

4.增加生食：可不是让你天天都吃生鱼片哦！所谓生食，主要是指瓜果蔬菜，在保证干净的情况下，生吃尽量生吃，以免损失维生素和矿物质。