白菜可谓是百菜之首，含有丰厚的维生素。天冷的时分，人们会在家里囤积白菜，可是家里温暖，时刻长了白菜会长出苔和花，在吃的时分，人们忧虑这样的白菜会影响到身体健康。那么，白菜苔的花能不能吃？

白菜上面的花也是植物的一部分，只要花没有开败，不枯燥与蜕变，吃是可以的。可是若是白菜的花现已蜕变就不能吃了，由于蜕变的物质会发作毒素，吃了会导致胃肠道与神经系统呈现不适应。

白菜的花能吃，含有丰厚的钙、铁、锌以及胡萝卜素，具有必定的食用价值百科，并且花的养分丰厚。白菜苔有很好的成效，可以增强身体的反抗力，白菜中有丰厚的维生素，身体反抗力能增强，能防备伤风发作，一起还能消除疲惫。

白菜苔煮后能起到协助消化的效果，合适肠胃欠安和患病的人群食用。再就是白菜苔甜味、热量低，能提高钙质的吸收，别的白菜苔中的钾能排出体内的盐分，有利尿的效果。白菜苔有着丰厚的纤维素，可以防备大便枯燥，坚持晓畅的大便，矽肺、肠癌以及乳腺癌等等疾病可以防备。