作者:佚名 来源于:健康百科
对于糖尿病患者,容易升高血糖和引发肥胖的食物应尽量少吃或者不吃。 如单糖、双糖等精制糖,包括白糖、红糖、蜂蜜、糖果、果酱、水果罐头、果脯蜜饯;含糖饮料,包括可乐、雪碧等汽水,瓶装的茶饮料、果味/汁饮料、乳饮料等; 富含糖和脂肪的甜食,包括蛋糕、巧克力、奶油面包、曲奇的西式点心,以及含糖点心、月饼、萨其马等中式点心。 爱吃甜食者,可以选择含有蛋白糖、甜菊糖等甜味剂食品,但同样要控制摄入量,并要相应减少当天的主食。 含淀粉较高的食物应限量并计入主食,包括土豆、地瓜、山药、芋头、玉米。高糖的水果也应控制食用数量,尽量选择低糖且水分大的水果。 酒精容易引发低血糖和高脂血症,应尽量少饮或不饮。包括白酒、啤酒、红酒,以及含酒精饮料。 糖尿病患者更容易患心脑血管疾病,高脂肪、高胆固醇、高盐的食品应少吃,包括油炸、油煎、烧烤类食品,肥猪肉、肥牛、肥羊等畜肉,内脏、蟹黄、鱼子、鱿鱼等高胆固醇食品,避免使用猪油做烹调油,并减少盐、酱油、酱、咸菜、咸肉、咸鱼、熏制品的食用。
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