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可乐鸭腿家常做法
作者：佚名 来源于：健康百科
可乐鸭腿是一道美味可口的家常菜肴，其制作过程简单，味道鲜美，深受人们的喜爱。下面我们介绍一下可乐鸭腿家常做法。
材料：
鸭腿2只，可乐300ml，姜片适量，葱段适量，料酒适量，糖适量，盐适量，生抽适量，老抽适量
做法：
1、将鸭腿清洗干净，剁成小块，入开水中焯水。焯水时加入一些姜片和葱段，可去腥味。
2、将焯水好的鸭腿块放入容器中，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐，搅拌均匀腌制15分钟。
3、加适量的油入锅烧热，将腌制好的鸭腿块倒入锅中，煎至两面微黄。
4、加入适量的姜片和葱段，炒出香味。
5、倒入可乐，水量大约为鸭腿块的1/3，水开后转小火，盖上锅盖，慢炖10分钟。
6、打开锅盖，将汤汁收浓至即将收干时，关火。
7、将可乐鸭腿装盘，将汤汁浇在鸭腿块上即可。
可乐鸭腿味道独特，鲜嫩可口，汁水浓郁，是一道美味的下酒佳肴。
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