作者:佚名 来源于:中国艺术传播网
禾本科麦属一年生或二年生草本植物(Triticum sativum Lam.)。是中国古老粮食作物之一。“五谷”有种种解释,但所有记载均将“麦”列入五谷之中。20世纪90年代初期全世界小麦总产量约5.5亿吨,中国的总产量近1亿吨,占居世界首位,其次为前苏联、美国、加拿大、法国等国。
在中国北起黑龙江,南至海南岛,西自新疆,东至东海之滨均可种植。在青海省柴达木盆地海拔3 000米的高寒地区水肥条件较好时,亩产可高达1 000千克以上。冬小麦是提高复种指数、调节和平衡种植布局的主要粮食作物。1949年全国播种面积约为2 100万公顷,50~60年代一直保持在2 670万公顷左右,至70年代以后逐年增加,总产量也比 ......
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