作者:佚名 来源于:中国艺术传播网
以产乳性能为主要选择目的,经过系统选育,达到一定水平的专门化牛种的统称。乳用牛的外貌特点为:轮廓清秀,骨骼细致,肌肉不甚发达,皮下脂肪沉积不多。属细致紧凑型体质。胸腹宽深,母牛后躯和乳房十分发达,侧望、前望和背望均呈楔形。乳用特征尤其是指头、颈、鬐甲、尻部和后腿等部位的棱角明显。
乳用牛主要品种有:荷斯坦弗里生牛、瑞士褐牛、爱尔夏牛、更塞牛、娟姗牛、乳用短角牛等 ......
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