版权声明：文章观点仅代表作者观点，作为参考，不代表本站观点。部分文章来源于网络，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们及时删除处理！转载本站内容，请注明转载网址、作者和出处，避免无谓的侵权纠纷。
其他百科
当前位置：首页 > 百科知识 > 其他百科
果实采后生理
作者：佚名 来源于：中国艺术传播网
植物生理学的一个分支。阐明果实脱离母体后的生理、生化变化规律。是果品贮藏的理论基础。采收后的果实， 被切断了来自母体的水分与养料的供应， 转为利用本身贮存的营养物质来维持生命活动， 必然会产生一系列的生物化学变化。了解果实这种以合成为主转向水解为主的变化过程， 以及与环境条件之间的关系， 对适期采收、贮运、加工和销售均具有理论指导意义。
研究简史 自1920年英国基德与韦斯特 (F. D.Kidd et C. West) 发现了果实在成熟过程中存有呼吸跃变现象后， 果实成熟前、后的生理， 生化研究得到不断的发展。1935年盖恩 (R. Gane) 证实了果实成熟过程中乙烯起着重要的作用。20世纪70年 ......
上一篇： 果实采后处理
下一篇： 果实采收
果实采后生理 postharvest physiologyof fruits 农业百科 百科知识
百科知识
农业百科
老年百科
生活百科
疾病预防
战疫情
饮食养生
中医养生
国内疫情
养生文化
养生杂谈
运动养生
国际疫情
饮食营养
减肥
颈椎病
饮食禁忌
阴道炎
体质养生
糖尿病
【相关文章】