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咖啡


作者:佚名       来源于:中国艺术传播网

茜草科咖啡属作物,学名Cof-fea L.,常绿灌木或小乔木。为世界三大饮料作物之一。咖啡碱还可作麻醉剂、利尿剂、兴奋剂和强心剂,外果皮及果肉可制酒精或作饲料。

公元前525年,阿拉伯人已栽种咖啡,当时只作咀嚼兴奋用。至13世纪,开始作饮料。15世纪以后大规模种植,并与可可和茶叶逐渐成为世界人民广为嗜好的饮料。遍布热带、亚热带78个国家和地区,1884年引种到中国台湾省,1908年引种到海南省,以后相继引种到云南、广西、福建等地种植。主要种类有: ①阿拉伯咖啡Coffea arabica L.,俗称小粒种,原产埃塞俄比亚。株高4~6米,枝干木栓化较早。叶对生,长椭圆形,长12~16厘米,宽5~7厘 ......




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