作者:佚名 来源于:中国艺术传播网
菊科向日葵属作物, 学名Helianthus L.,属内约有67个种,主要栽培种H.annusL., 为二倍体(2n=34), 一年生草本油料作物。因花盘有向日性而得名。又名转日莲、向阳花、葵花。种子含油量高, 油质好, 主要用于榨油, 也可嗑食。副产品是食品、医药、轻工业的原料, 也可做饲料。
起源和栽培史 向日葵起源于北美洲。公元前3000年左右, 在美国的亚利桑那州和新墨西哥州就有人工种植的向日葵。16世纪初,由西班牙探险者引入欧洲,种植在马德里植物园, 作为花卉观赏,植株分枝少,落粒少。1716年英国人A.布尼安(Bunyan)首次从种子中提取油脂成功, 获得了英国的《向日葵油提取法》专利权。18世纪初, ......
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