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鱼肉采取机


作者:佚名       来源于:中国艺术传播网

又称采肉机或肉骨分离机。将鱼胴体的肉与骨刺、皮分离, 取得碎鱼肉的鱼糜加工机械。

根据采肉机构的不同, 主要有压板式、辊式和带式三类。压板式为早期产品, 因压板与多孔滚筒或多孔圆盘刚性接触, 采肉效果较差, 现已少见。20世纪80年代, 使用较多的是带式, 其结构较轻巧, 运转平稳,出肉率较高,功率消耗也较低。辊式或带式结构一般均由压料机构、采肉机构和多孔滚筒等组成(见图)辊压料机构有板式和辊式两种、前者由偏心轴带动压料板作上下往复运动, 后者由一对齿轮驱动两个压料辊相对旋转运动。原料从进料盘落入机内, 先经压料机构压紧, 贴覆在旋转的多孔滚筒上, 它 ......




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