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泥蚶
作者：佚名 来源于：中国艺术传播网
俗称血蚶、瓦楞蛤。属软体动物门、双壳纲、蚶目、蚶科。学名Tegillarcagranosa Linnaeus。分布于印度洋及太平洋的热带、亚热带近岸海域，包括中国、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、印度、斯里兰卡、新加坡、澳大利亚和日本等国沿海。其中马来西亚、泰国、菲律宾的资源最为丰富。中国分布区在山东半岛以南，主要产地在山东省乳山湾、丁字湾，浙江省乐清湾，福建省宁德县漳湾、罗源湾，广东省饶平县海山、惠来县大海湾，广西自治区的钦州湾以及海南省海口的铺前湾等。乳山湾和丁字湾是中国蚶苗生产重要基地，每年都为浙江、福建等省提供大量苗种。泥蚶肉含有多量蛋白质和维生素B1 ......
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