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港养
作者：佚名 来源于：中国艺术传播网
一种利用沿海港汊或河口地带的潮间带滩涂，筑堤、蓄水、纳苗，进行鱼、虾、蟹类粗放养殖的方式。中国北方称港养，南方(广东、台湾)称鱼塭养殖或鱼埭养殖(福建)。分半咸水养殖与咸水养殖两种。养殖面积小者不足1公顷，大者百公顷至千公顷。养殖对象因地区而有所不同，中国北方为梭鱼、 鲻、 对虾、白虾、 鲈、 鰕虎鱼、鰶等：南方则以遮目鱼为主，混养斑节对虾、新对虾、鲷类、鲻、鲈、青蟹等，有的与江蓠混养。由于是自然纳苗，不进行清野，又受自然条件的影响，产量甚低。
中国明代黄省曾著《养鱼经》有凿池纳苗养鲻的记述。北方港养起始于河北省蓟运河及潮白河三角洲附近。台 ......
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