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港养


作者:佚名       来源于:中国艺术传播网

一种利用沿海港汊或河口地带的潮间带滩涂,筑堤、蓄水、纳苗,进行鱼、虾、蟹类粗放养殖的方式。中国北方称港养,南方(广东、台湾)称鱼塭养殖或鱼埭养殖(福建)。分半咸水养殖与咸水养殖两种。养殖面积小者不足1公顷,大者百公顷至千公顷。养殖对象因地区而有所不同,中国北方为梭鱼、 鲻、 对虾、白虾、 鲈、 鰕虎鱼、鰶等:南方则以遮目鱼为主,混养斑节对虾、新对虾、鲷类、鲻、鲈、青蟹等,有的与江蓠混养。由于是自然纳苗,不进行清野,又受自然条件的影响,产量甚低。

中国明代黄省曾著《养鱼经》有凿池纳苗养鲻的记述。北方港养起始于河北省蓟运河及潮白河三角洲附近。台 ......




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