美国位于北美洲中部，是畜牧业最发达的国家之一。美国土地总面积为937万平方千米， 本土面积为770万平方千米， 其中约60%用于畜牧生产。美国本土的牧地面积约为3.8亿公顷。1991年总人口2. 5亿，其中农业人口636. 5万。

美国畜牧生产在农业生产中占较大的比重，在20世纪80年代中约占50%。在畜产品产值中，以牛羊肉产值最高， 占46.6%;其次为乳产品， 占24. 5%;再次为禽类(包括肉和蛋)。禽类产值近年来有上升趋势。

1991年的家畜数量及与1979～1981年比较如下：马565万匹(+12%);牛9 889. 6万头(-12%)，其中奶牛999万头(-8%);猪5 442. 7万头(-15%);绵羊1 120万只 (-12%); 鸡15. 2亿只 (+42%)。1991年畜产量及与1979～1981年比较如下 ......