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九斤鸡


作者:佚名       来源于:中国艺术传播网

世界著名肉用鸡品种。原产于中国,1843年曾两度输入英国,1845年输入美国。因系由上海输出, 当时被称为中国上海鸡 (ChineseShanghai fowl),后来才改称Cochin鸡。最早九斤鸡羽毛主要为浅黄色,被称为九斤黄或九斤王。由于其羽毛蓬松,体形硕大,肉质优良,与当时英国其他鸡种,具有显著不同特征,一度引起巨大轰动,争相饲养,在英国养鸡历史上, 被称为九斤鸡狂热时代。

九斤鸡经过选育,形成四个品种,即浅黄九斤鸡,白色九斤鸡,黑色九斤鸡和鹧鸪色九斤鸡,于1874年被美洲家禽协会承认,编入《美洲家禽标准品种志》。到1965年又选育成新的四个品变种,即银白色镶边九斤鸡、金黄色镶边九 ......




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