作者:佚名 来源于:中国艺术传播网
在动物体内含量大于70毫克/千克活重的矿物质元素。常量元素共7种: 钙 (Ca)、磷 (P)、镁 (Mg)、钠 (Na)、钾 (K)、氯 (C1) 和硫 (S)。
钙和磷 钙为金属元素,原子价为2。磷为非金属元素,原子价为3或5。钙、磷两元素在动物体内或饲料中通常彼此结合在一起。动物体内99%的钙和80%的磷存在于骨骼和牙齿, 其余的分布于软组织和体液中。成年动物正常骨的成分为:水分45%,灰分25%,蛋白质20%,脂肪10%。灰分中含钙36%,磷17%,钙磷比约为2:1。骨中钙磷主要以两种形式存在, 一种是结晶型化合物,主要成分是羟基磷灰石;另一种是非结晶型化合物,主要是磷酸钙、碳酸钙和磷酸镁。骨沉积矿物质盐类的有机基 ......
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